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Es werden Posts vom März, 2016 angezeigt.

Marshmallow Bacon Icecream - The simple way, only 3 ingredients

Huch, englisch?
Nein, nicht erschrecken. Aber zu dieser Eiscreme-Sorte passt die englische Sprache einfach sehr gut. Welches Land verbindet ihr mit Marshmallows und Bacon? Ich habe bei beidem einen sehr starken Bezug zu den USA. Ursprünglich wollte ich diese Eissorte zum Super Bowl veröffentlichen, kam ich doch endlich nach vielen Jahren wieder dazu den Super Bowl tatsächlich anschauen zu können.
Allerdings gab es zu diesem Termin die Eissorte noch nicht. Die Idee war da, aber an der Ausführung scheiterte es.
Nun gut. Dafür wird sie nun nachgereicht.

Die Marshmallows übernehmen hier einige Aufgaben auf einmal. Zum Einen erzeugen sie eine enorm cremige Textur, so dass man sich Sahne und Co. sparen kann. Gleichzeitig ist das Zeug so bappsüß, dass ich davon abrate auch nur daran zu denken, der Eisrohmasse noch weiteren Zucker hinzuzufügen.
Dementsprechend passt ein pikanter und auch herber Gegenpart sehr gut dazu. So kam die Idee zum Bacon, der ganz nach eigenem Gusto gerne noch mit Zart…